Wciąż jesteśmy w świątecznym nastroju, ale obowiązki wzywają – pieczemy, pieczemy… Chleby znikały szybciej, niż zdążyliśmy zrobić im zdjęcie, więc mamy tylko te trzy. Do zobaczenia w Nowym Roku!

Wcinając wczoraj jeszcze ciepły chlebek, poziom curku we krwi to była ostatnia rzecz o której myśleliśmy, a tu się okazuje że to błąd. Instyktownie czuliśmy że długi proces fermentacji naszego chleba na zakwasie to samo dobro, nasze przeczucia potwierdzili naukowcy. Link do całego artykułu znajdą Państwo poniżej, ja tylko szybko zapraszam do zakupów i przechodzimy do kluczowych…