Author: Tomasz

  • Merry Christmas!

    May the Christmas season bring you warmth, joy, and a moment of rest from the everyday hustle. Wishing you a healthy and joyous Christmas, and may there always be bread upon your table.

  • Boże Narodzenie 2025

    Niech czas Bożego Narodzenia będzie pełen ciepła, radości i wytchnienia od codziennego pędu. Zdrowych i pogodnych Świąt Bożego Narodzenia oraz niech nigdy nie zabraknie na Waszych stołach chleba.

  • Sourdough bread and blood sugar

    Digging into that still-warm bread yesterday, blood sugar levels were the last thing on our minds—but it turns out, that was a mistake! We instinctively felt that the long fermentation process behind our sourdough was pure goodness, and now scientists have confirmed our hunches. You can find the link to the full article below. I’ll…

  • Chleb na zakwasie i poziom cukru

    Wcinając wczoraj jeszcze ciepły chlebek, poziom curku we krwi to była ostatnia rzecz o której myśleliśmy, a tu się okazuje że to błąd. Instyktownie czuliśmy że długi proces fermentacji naszego chleba na zakwasie to samo dobro, nasze przeczucia potwierdzili naukowcy. Link do całego artykułu znajdą Państwo poniżej, ja tylko szybko zapraszam do zakupów i przechodzimy do kluczowych…

  • Wieczorne smakołyki

    Nie mogliśmy się powstrzymać żeby Wam nie pokazać tych pyszności… Przepraszamy! Zapraszamy do zamówień

  • Late evening treat

    I couldn’t resist to share it with you… Sorry! To order clik here

  • Sobotni chleb na zakwasie

    Kolejna pracowita sobota za nami, ale cieszymy się, że będziecie mieć świeży chleb na zakwasie na jutrzejsze śniadanie. Jeśli spóźniliście się, żeby odebrać swój bochenek – nie martwcie się, możecie zamówić na wtorek. Łagodne przypomnienie: jeśli chcecie mieć nasz chleb na Boże Narodzenie, to ostatni dzwonek na złożenie zamówienia. Miłego weekendu i do zobaczenia wkrótce!…

  • Saturday’s Sourdough

    Another busy Saturday for us, but we are happy that you will have fresh sourdough bread for your tomorrow’s breakfast. If you were late to get your loaf – don’t worry, you can still order for Tuesday. A gentle reminder: if you wish to have our bread for Christmas, it’s the last call to order.…

  • Reminder – Orders for Christmas and New Year’s Eve 2025

    by

    in

    If you would like traditional bread for your Christmas table, we invite you to place your orders

  • Przypomnienie -Zamówienia na Wigilię i Sylwestra 2025

    Jeśli ktoś chciałby tradycyjny chleb na Wigilijnym stole, zapraszamy do zamówień