Author: Tomasz
-
Wtorkowe wypieki
Wciąż jesteśmy w świątecznym nastroju, ale obowiązki wzywają – pieczemy, pieczemy… Chleby znikały szybciej, niż zdążyliśmy zrobić im zdjęcie, więc mamy tylko te trzy. Do zobaczenia w Nowym Roku!
-
Sourdough Tuesday
We are still in the Christmas mood, but duty calls! Baking, baking… The bread disappeared faster than we could take a photo, so we only have these 3. Hope to see you in the New Year!
-
Merry Christmas!
May the Christmas season bring you warmth, joy, and a moment of rest from the everyday hustle. Wishing you a healthy and joyous Christmas, and may there always be bread upon your table.
-
Boże Narodzenie 2025
Niech czas Bożego Narodzenia będzie pełen ciepła, radości i wytchnienia od codziennego pędu. Zdrowych i pogodnych Świąt Bożego Narodzenia oraz niech nigdy nie zabraknie na Waszych stołach chleba.
-
Sourdough bread and blood sugar
Digging into that still-warm bread yesterday, blood sugar levels were the last thing on our minds—but it turns out, that was a mistake! We instinctively felt that the long fermentation process behind our sourdough was pure goodness, and now scientists have confirmed our hunches. You can find the link to the full article below. I’ll…
-
Chleb na zakwasie i poziom cukru
Wcinając wczoraj jeszcze ciepły chlebek, poziom curku we krwi to była ostatnia rzecz o której myśleliśmy, a tu się okazuje że to błąd. Instyktownie czuliśmy że długi proces fermentacji naszego chleba na zakwasie to samo dobro, nasze przeczucia potwierdzili naukowcy. Link do całego artykułu znajdą Państwo poniżej, ja tylko szybko zapraszam do zakupów i przechodzimy do kluczowych…
-
Wieczorne smakołyki
Nie mogliśmy się powstrzymać żeby Wam nie pokazać tych pyszności… Przepraszamy! Zapraszamy do zamówień